Pet godina razvoja, međunarodnih priznanja i vinske priče povezane s prirodom, tradicijom i Baranjom
Zlatno Brdo svoju vinsku priču gradi na dubokom poštovanju prema baranjskom terroiru – zemlji, klimi, vinogradima i tradiciji vinogradarstva koja se u Baranji generacijama prenosi s koljena na koljeno.
Vinska tradicija ovoga kraja seže daleko u prošlost. Stari Rimljani prije više od dvije tisuće godina prepoznali su potencijal ovog suncem obasjanog područja za uzgoj vinove loze i proizvodnju vina te mu nadjenuli ime Mons Aureus – Zlatno brdo. Danas to povijesno ime živi u nazivu vinarije koja nastoji spojiti bogatu baštinu prostora sa suvremenim pristupom vinarstvu, inovacijama i stalnim pomicanjem granica kvalitete.
Upravo je očuvanje prirodnih resursa jedan od temelja poslovanja vinarije, koja posebnu pozornost posvećuje odgovornom odnosu prema tlu, vodi i bioraznolikosti vinogradarskog prostora.
Ekološka osviještenost za Zlatno Brdo nije samo dio vinske filozofije, već i dugoročno opredjeljenje prema prostoru u kojem vinarija djeluje. Ograničeni prinosi po trsu, ručna berba i pažljiv pristup svakom koraku proizvodnje omogućuju stvaranje vina visoke kvalitete, uz istodobno nastojanje da se prirodni potencijal vinograda očuva za buduće generacije.
„Kada smo prije pet godina kretali u ovu priču, željeli smo ponuditi nešto drugačije – vina koja ne prate slijepo trendove, već pričaju autentičnu priču o našem podneblju. Danas nam je jednako važno kakvo vino stvaramo i kakav trag ostavljamo u prostoru u kojem živimo i radimo. Ovaj rođendan posvećujemo našim vjernim kupcima, ali i našem timu, našim suradnicima i lokalnoj zajednici, bez kojih ova priča ne bi imala isti smisao“, ističu iz vinarije Zlatno Brdo.
Vino, baština i lokalna zajednica
Svoj razvoj Zlatno Brdo ne promatra odvojeno od razvoja Zmajevca i Baranje. Vinarija nastoji biti aktivan dio lokalne zajednice, surađujući s lokalnim proizvođačima, pružateljima usluga i drugim dionicima koji svojim radom pridonose očuvanju i promociji ovog kraja.
Posebno mjesto u toj priči ima povezivanje vina s lokalnom gastronomijom, tradicijom i kulturnom baštinom Baranje, što se posebno ogleda u autentičnim baranjskim gatorima – tradicionalnim vinskim podrumima ukopanima u surduke, koji svjedoče o stoljetnoj vinogradarskoj tradiciji Baranje.
Vino tako postaje mnogo više od proizvoda – ono je način da se posjetitelju ispriča priča o krajoliku, ljudima i običajima prostora iz kojeg dolazi.
Upravo takav pristup otvara prostor daljnjem razvoju eno-gastro i eko turizma, koji posljednjih godina postaju sve važniji dio turističke ponude Baranje. Vinarija želi svojim gostima ponuditi autentično iskustvo – od pogleda na vinograde i upoznavanja s procesom proizvodnje vina do kušanja vina uz lokalne proizvode i upoznavanja tradicije Zmajevca.
Razvoj vinarije Zlatno Brdo stoga je usko povezan i s idejom održivog turizma, u kojem se prirodni i kulturni potencijali prostora koriste odgovorno, bez narušavanja njegove autentičnosti.
Baranja je prostor iznimne prirodne vrijednosti i bogate biološke raznolikosti, a upravo ta povezanost čovjeka, poljoprivrede i prirode daje joj poseban identitet. Zlatno Brdo želi biti dio turističke priče koja taj identitet čuva kroz odgovoran odnos prema okolišu, poticanje lokalne proizvodnje i stvaranje iskustava koja posjetitelje povezuju s prostorom.
Pet godina i međunarodna priznanja
U proteklih pet godina vinarija je nanizala brojna domaća i međunarodna priznanja, među kojima se posebno ističu nagrade osvojene na prestižnim svjetskim vinskim natjecanjima kao što je Decanter World Wine Awards. Ta su priznanja Zlatno Brdo dodatno pozicionirala među hrvatske vinarije čija vina privlače pažnju međunarodne vinske javnosti.
Najpoznatije vino kuće svakako je Gold Cuvée – jedinstveni, aromatični spoj rajnskog rizlinga, chardonnaya te izbornih berbi sivog pinota i traminca, koji je vinariji već u debitantskoj godini donio iznimno visoke ocjene struke i prestižno zlato.
Posebno mjesto u vinskoj priči Zlatnog Brda zauzima graševina, jedna od najvažnijih i najprepoznatljivijih sorti Baranje, duboko ukorijenjena u vinogradarsku tradiciju ovog kraja. U specifičnom baranjskom terroiru, oblikovanom plodnim tlima i utjecajem Dunava, graševina razvija svoj prepoznatljiv karakter i izniman potencijal. Upravo kroz graševinu Zlatno Brdo dodatno potvrđuje povezanost svojih vina s Baranjom, a kvaliteta njihovih berbi prepoznata je i na međunarodnoj sceni kroz četiri Decanterova priznanja.
No, za Zlatno Brdo nagrade nisu samo potvrda kvalitete. One su i poticaj za nastavak razvoja, istraživanja i pomicanja granica u stvaranju vina koja istodobno nose prepoznatljiv potpis vinarije i karakter Baranje.
Pet godina nakon početka rada, Vinarija Zlatno Brdo nastavlja svoj razvoj usmjeren na daljnje unapređenje kvalitete, razvoj prepoznatljivog vinskog stila i odgovoran odnos prema prirodi.
Zlatno Brdo nastavlja graditi svoj put prema vrhu regionalne vinske scene, ostajući pritom vjerno svojim temeljnim vrijednostima – strasti, inovaciji, kvaliteti i dubokom poštovanju prema baranjskoj zemlji i ljudima koji joj daju život.
